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Orientalische Kaffeestunde für Zuhause
Zutaten pro Tasse:
• 1-2 Teelöffel sehr feiner türkischer Kaffee
• Zucker nach Belieben
Wasser für die Mokkakanne abmessen. Dabei gilt: eine Tasse pro Person. Kaffee und Zucker dazugeben und unter Rühren langsam erwärmen. Wenn der Kaffee aufschäumt, das Kännchen vom Herd nehmen und den Schaum in die Mokkatassen abgießen. Den restlichen Kaffee aufkochen und ebenfalls in die Tassen geben.
Genießen Sie das Getränk langsam, damit sich der Kaffeesatz unten absetzen kann. Nach Belieben können Sie noch eine Prise Zimt, Kardamom oder Nelke zugeben oder mit etwas Rosenwasser parfümieren.
Traditionell wird türkischer Mokka mit einem Glas Wasser serviert.
Unser Tipp: Kombiniert mit kandierten Früchten oder süßem Gebäck ist die orientalische Kaffeestunde perfekt.
Unser Mokkazubehör:
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