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Zutaten
1l Rooibos-Tee
4 Pfirsiche
4 Kugeln Vanilleeis
Saft einer Zitrone
2 frische Zitronenmelissezweige
2 TL Staubzucker (Puderzucker)
Zubereitung
Rooibos-Tee zubereiten, etwa 4-8 Minuten ziehen lassen und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas gießen. Die Pfirsiche mit heißem Wasser übergießen, häuten und in kleine Stücke schneiden. Die Pfirsichstücke, den Saft der Zitrone und den Zucker in den Mixer geben und pürieren. Jetzt den Rooibos samt den Vanilleeiskugeln hinzugeben und schaumig aufschlagen. Den Shake sofort in Longdrinkgläser gießen und mit Zitronenmelissezweig garnieren.
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